Aceite de oliva extra virgen:
80% Nevadillo + 20% Arauco.
Equilibrado en sus amargos y picantes. Armonioso en la conjugación de las dos variedades. Aceite todo terreno por ser versátil.
3º en intensidad, dentro de nuestros 5 aceites.
– Acidez menor a 0, 4%.
– Origen: Finca «El Tambo»y «La Bodega».
– Cosecha: Manual.
– Elaboración: Ciclo continuo de dos fases.
